Coraz szybciej w Polsce rozwija się catering. Polega on na tym, że firma w swojej siedzibie zajmuje się gotowaniem i przyrządzaniem jedzenia natomiast później dostarcza pod zamówiony adres. Bywa to niezwykle wygodne zwłaszcza, gdy jakaś osoba ma ochotę zjeść cokolwiek ciepłego natomiast nie ma warunków do gotowania. Tego rodzaju usługi świadczą również restauracje a także pizzerie jednak nie bywają to typowe firmy które świadczą catering. Placówka, która profesjonalnie proponuje catering Poznań, nie ma własnego lokalu, który przyjmuje gości, tylko miejsce do przygotowywania posiłków. Bywają one rozwożone po firmach a także przyjęciach w zgodzie z zamówieniami konsumentów. Z reguły klienci telefonują do firmy cateringowej i składają zamówienia na posiłki, następnie konkretna firma przygotowuje dania po czym dostarcza je pod wskazany adres. Firma cateringowa nie posiada już przygotowanych posiłków, jedynie przygotowuje je na konkretne zamówienia. Ogólnie bywa tak, iż klienci szybciej składają zamówienia na dania natomiast firma ma czas na ich przygotowanie. Z reguły nie jest tak, iż firma przygotowuje dania natomiast tylko potem je odsprzedaje. Jest to dosłownie danie przygotowane na zamówienie.