W Polsce istnieje niesamowicie sporo restauracji. Bywają one klasyfikowane według wszelkich kryteriów. I tak między innymi klasyfikacja której podlegają restauracje stosowana jest według typów konkretnych placówek. Bywają to więc miejsca od zwykłego baru po restaurację pierwszej klasy. Ponadto restauracje zależą od tego, jaka kuchnia jest w nich główna. Możemy bowiem mieć restaurację chińską, indyjską,włoską lub francuską. Każda z nich jest ważna, gdyż każda z nich ma ludzi, jacy nią się fascynują. Wszelkie jednakże mają jeden cel. Muszą mieć dania, jakie będą smakować gościom oraz aby goście dobrze czuli się w środku konkretnego lokalu. Nie często restauracje pierwszej klasy bywają doskonałe. Są to zwykle lokale, które posiadają sporo zalet i przede wszystkim elegancki lokal oraz obsługę. Jednak nierzadko bary są bardziej przyjazne niżeli właściwa restauracja w Poznaniu. Wiele zależy od atmosfery, jaką wytwarza nie tylko dekoracja lokalu czy muzyka w tle ale również miła obsługa. Do oceny restauracji wzięte bywa pod uwagę dosłownie wszystko.